ぜひ、自分なりのレシピで夜食に作ってみて下さい♡
ポタージュ
冷やご飯を使ったポタージュも、密かに人気を集めている夜食メニューです。
ポタージュにごはん？ と思った人も多いかもしれませんが、簡易リゾットだと思えば、納得できるのではないでしょうか。
作っている人も沢山いて、夜食に関わらず冷やご飯入りポタージュを料理のレパートリーに加えている人もいるようです。
ポタージュに冷やご飯を入れることで、トロミを出す効果もあり、腹持ちも良くなります。
当然夜食メニューとしても、ポタージュのほっこり優しい甘みと、お腹にたまる満足感はもってこい！ 寒い夜には、心も身体も温めてくれるメニューになりそうですね。
それでは、冷やご飯を使ったポタージュのレシピをご紹介しましょう。
『冷やご飯とポタージュで♡リゾット風』
【材料】１人前
・冷やご飯 半膳
・粉末ポタージュスープの素 １袋
・粉チーズ 適量
・ブラックペッパー 適量
【作り方】
1.マグカップなどの耐熱容器にご飯を入れて、ポタージュスープの素も入れちゃいます。
2.お湯を注いでかき混ぜて、お好みで粉チーズやブラックペッパーをトッピング！
3.レンジで約３分！ ポタージュリゾットの完成です。
※お湯ではなく牛乳にすると、より濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。
あればとろけるチーズもいいかもしれませんね♪
雑炊やリゾット系のメニューは、冷やご飯が水分を吸うので、かさましにもなります。
ですから、量を控えたい夜食メニューに、ポタージュのリゾットは最適！
ポタージュスープの素と、冷やご飯があるのなら、夜食はリゾットに決定ですね♡
煎餅
冷やご飯を使った夜食メニューに、煎餅もおすすめです。
バリバリとした歯ごたえが、「食べた！」という満足感を満たしてくれる煎餅は、小腹が減って我慢できない夜食にもぴったり。
おつまみにもいいですよ♡
冷やご飯で煎餅？ と疑問に思う方もいるかもしれませんが、お煎餅はお米が原料となっているものも多いんです。
最近では材料に、小麦が使われているものも多いそうですが、米菓といわれるおかきやあられ、焼き煎餅などは、もち米やうるち米が使われています。
日本ならではの昔ながらのおやつですね。
そんなお米で作るお煎餅は、冷やご飯でも代用ができるんです。
市販されているものとはちょっと違う仕上がりになりますが、手作りならではの不揃い感や独特の食感が楽しめますよ。
冷やご飯で作る煎餅も、それぞれのアレンジで楽しんでいる方がたくさんいます！
ここではレンジを使って簡単にできる、冷やご飯の煎餅レシピをご紹介します。
『レンジでパリッと！冷やご飯煎餅』
【材料】
・冷やご飯 お好みの量
・しょう油 風味づけ程度に
【作り方】
1.しょう油をよく混ぜた冷やご飯を、クッキングペーパーに挟んで麺棒などで平たく押し伸ばします。