さっぱり雑炊よりもコックリリゾットの満足感が欲しい！ という夜に、ぜひ作ってみてくださいね！
スンドゥブ
冷やご飯を使った夜食には、スンドゥブもおすすめです！
特に辛いもの好きな人には、たまらない夜食となるでしょう。
夜食にしてはちょっとパンチがありますが、もうひと頑張りしたい時などにはもってこいです。
身体が冷えてしまって温まりたい時にもいいですね！
スンドゥブの素があれば、手間なしであっという間にできますが、意外にも冷蔵庫の余った野菜でも作れます。
ちょっと手間はかかっても、ちゃんと手をかけた具だくさんの夜食も、満足感が高いものです。
というわけでここでは、冷やご飯で作るスンドゥブ風の中華雑炊のレシピをご紹介します。
『キムチの辛さが美味しい！スンドゥブ風雑炊』
【材料】１人分
・冷やご飯 １膳
・キムチ 50g
・ネギ 10ｃｍ
・豆腐 半丁
・豚肉 20g
・卵1個
・中華スープの素 大さじ1/2
・塩こしょう 適量
・ごま油 適量
【作り方】
1.ネギを斜め薄切りに、豚肉は食べやすい大きさにカット。
2.鍋に水250ccと温めた冷やご飯・ネギ・豚肉・キムチ・中華スープの素をいれて火にかけます。
3.塩こしょうで味を整えたら、豆腐を崩し入れ、さらに卵を割り入れて煮込みます。
4.最後に風味づけのごま油を回しかけて完成です！
※具材は冷蔵庫のあまり食材でOKです。
お好みの食材でお楽しみください。
とはいえ最低でも、キムチと豚肉は必要ですね。
ピリ辛のスンドゥブは、夜食としては味は濃いかもしれません。
でも、材料をみれば、意外とヘルシーなことが分かりますよね。
味がしっかりとしているわりにヘルシーなスンドゥブは、夜食としても優秀なのでは？
お茶漬け
冷やご飯と夜食。
このキーワードで誰もが思い浮かぶのが、お茶漬けですね！
日本の夜食の定番メニューです。
お茶漬けは、なんといってもサラッといけちゃう、喉越しの良さが魅力です。
日本人の舌に馴染む、ホッする味わいなのも、お茶漬けの良いところ。
夜食に食べるメニューとして、お茶漬けのサッパリ感に叶うものはないのでは？飲んで帰ってきた旦那様にも、うれしい夜食メニューですよね。
お茶漬けふりかけを使えば、簡単なスピード夜食としてもナンバー1です。
「今すぐ食べたい！」という欲求を、あっという間に満たしてくれます。